RESEP MEMBUAT NUGGET AYAM SPESIAL
Resep membuat nugget ayam spesial. Menyajikan makanan untuk anak-anak memang susah susah gampang. Terkadang anak-anak merasa bosan dengan menu masakan yang biasa. Bunda harus lebih kreatif untuk membuat variasi makanan di rumah supaya si kecil tetap semangat makan dan tidak banyak jajan di luar. Tentu saja hal itu akan lebih terjaga kebersihan dan kesehatannya.
Sebenarnya banyak sekali jenis nugget. Ada nugget sapi, nugget ikan, nugget sayur, nugget tahu, dan masih banyak lagi yang lainnya. Kali ini saya akan memberikan resep membuat nugget ayam spesial.
Bahan-bahannya adalah :
1. 300 gram daging ayam. Kita pilih bagian yang tidak terdapat banyak tulang. Terutama bagian dadanya.
2. 2 butir telur untuk adonan nugget
3. 3 lembar roti tawar hilangkan bagian pinggirnya.
4. 3 siung bawang putih
5. Garam secukupnya
6. Merica bubuk secukupnya
7. Penyedap rasa secukupnya
8. 150 gram Tepung roti untuk bahan lapisan nugget
9. 2 buah telur untuk bahan lapisan nugget.
10. Mentega secukupnya untuk polesan pada Loyang.
11. Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
Cara membuatnya adalah :
1. Rendamlah roti dalam air sampai lembek kemudian diremas-remas sampai lembut, ambil rotinya saja.
2. Blender daging ayam yang sudah dibuang tulangnya bersama dengan bawang putih sampai halus.
3. Masukkan 2 butir telur, ampas roti, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa sambil diaduk-aduk
hingga rata.
4. Siapkan cetakan yang telah diolesi dengan mentega.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan sampai adonan habis.
6. Kukuslah selama 30 menit sampai matang dan empuk. Kemudian diamkan sampai dingin.
7. Kocok telur dalam satu wadah terpisah.
8. Celupkan adonan nugget kedalam kocokan telur.
9. Guling-gulingkan ke dalam tepung roti.
10. Gorenglah nugget ke dalam minyak goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
11. Angkat lalu tiriskan.
12. Nugget ayam spesial siap disajikan.
No comments:
Post a Comment